martes, 27 de septiembre de 2011

Un nuevo centro de investigación en acuicultura marina en Río Negro

Una nota de Panorama acuícola:
Veremos cómo sigue el desarrollo de la actividad marina...



Formalizan creación de criadero de especies marinas en Argentina

Noticias del día26 de septiembre de 2011
El Criadero de Especies Marinas (CRIAR) tendrá funciones de planificación y ejecución de las actividades científicas y técnicas en lo referido a la evaluación y desarrollo de la investigación de la acuicultura.
Argentina: Fue creado el Centro de Investigación en Acuicultura “Criadero de Especies Marinas” (CRIAR), en ámbito de la Dirección de Pesca Marítima de Río Negro en Argentina.
Como antecedente está la propuesta de un equipo de investigación del Criadero de Especies Marinas CRIAR, destinado a fundar la reconversión del propio laboratorio en un Centro Provincial de Acuicultura de referencia nacional.
Se considera que “Río Negro es una de las provincias con mayor potencialidad para el desarrollo de esta actividad”.
También se refiere que “la provincia de Río Negro posee la capacidad de generar una sinergia de alta potencialidad entre instituciones de desarrollo tecnológico”.
Se tiene en cuenta que la producción acuícola cuenta con interés estratégico para la provincia de Río Negro, que es pionera en la investigación acuícola: salmonicultura y maricultura.
El Criadero de Especies Marinas (CRIAR) tendrá funciones de planificación y ejecución de las actividades científicas y técnicas en lo referido a la evaluación y desarrollo de la investigación de la acuicultura.
Fuente y foto: Adnrionegro.com.ar

miércoles, 21 de septiembre de 2011

Entrevista a la Dra. Laura Luchini, Directora de Acuicultura de Argentina

He aquí, navegantes, una entrevista (realizada vía informática) a la Dra. laura Luchini y su equipo de trabajo. La Dra. Luchini es la Directora de Acuicultura de Argentina. Desde hace años viene bregando por el crecimiento de la actividad acuícola en nuestro país y ha conformado a su alrededor un sólido equipo técnico - científico que desarrolla las tareas y acciones que conoceremos a continuación:




Acuicultura en Argentina (AA, o sea yo, el entrevistador): Cómo ven ustedes la actualidad de la acuicultura en el país?

Laura Luchini (LL, o sea la entrevistada): La vemos con potencial para e futuro, pero actualmente con lento crecimiento de producción. También es cierto que en el período 2009-2010 hubo sequía en el NEA lo cual incidió en una baja de producción en Formosa y Misiones que, sin embargo, se complementó con nuevas especies iniciadas en producción. De esta forma, el país alcanzó nuevamente casi 3.000 toneladas de producción en 2010. Existe alta competencia con la agricultura, aunque para la actividad existen disponibles sitios e insumos adecuados.

AA: Como veremos más abajo, hay una diversidad de temas, cómo participa o impulsa la Dirección de Acuicultura los temas  que considera importantes?

LL: La Dirección de Acuicultura lleva adelante y tiene en preparación proyectos que se diseñan con la idea de cumplir la expectativas actuales y las de futuro, en relación a un número importante de temas necesarios para el crecimiento de la actividad. Veamos el siguiente cuadro de situación de proyectos, tareas y acciones que realiza la Dirección de Acuicultura (según las misiones y acciones determinadas por su creación):


AA: Con qué personal y herramientas cuenta la Dirección de Acuicultura para desarrollar las tareas que le competen?


La Dirección de Acuicultura cuenta con el siguiente personal en su oficina Central (CABA) y Delegaciones de CENADAC (Corrientes) y Rosario:

OFICINA CENTRAL:
3 administrativos; 1 Técnico en Acuicultura; 1 veterinario, 1 biólogo molecular, 1 especialista en Patobiología Acuática y 2 biólogos.

CENADAC:
3 idóneos; 3 Técnicos en Acuicultura (están por incorporarse 1 técnico más y 1 Ingeniero Químico); 1 Ms.Sc en Acuicultura (Jefe del CENADAC), 1 Arquitecta.

ROSARIO:
mantiene una Oficina para información y asesoramiento en la zona templada del Centro del país, que está empezando a desarrollar la piscicultura en Entre Ríos y Santa Fe. Se trabaja en proyectos de piscicultura para pescadores artesanales, con la Universidad Nacional del Litoral y en un Proyecto de PROSAP donde se construirá durante 2012 una Base de Piscicultura en Diamante (Provincia de Entre Ríos), donde se encuentra la Universidad Autónoma de Entre Ríos y la carrera de Tecnicatura en Acuicultura.

La Dirección de Acuicultura mantiene actualmente un Técnico Acuicultor específicamente para la Región  truchera - cordillerana, contratado por el Programa PROSAP - PROCAL II que responde directamente a la Coordinadora del PROCAL por la Dirección de Acuicultura.


Cuando la Dirección de Acuicultura trabaja en Proyectos aprobados por PROSAP (del mismo Ministerio de Agricultura) se contratan consultores específicos (por ejemplo, Técnico en Acuicultura, Sociólogo, Ecólogo, Arquitecta y Secretaria que se suman al equipo y responden a la Dirección y al Coordinador del Proyecto en desarrollo, tanto sea para trabajos de escritorio, como de campo. Como estos Proyectos se relacionan con las provincias, también en ocasiones estas aportan personal para campo. 

Proyectos de la DA

Seguimos...

y el último...
Los Proyectos enumerados en la lista de más arriba, a excepción de los correspondientes al PROSAP (Ministerio-BID) y al Proyecto a desarrollar en el Canal de Beagle en Tierra del Fuego (UMTREF), son desarrollados con partidas del propio Ministerio a través de la Subsecretaria de Pesca y Acuicultura. El material para Proyectos PROSAP es adquirido por ese mismo Proyecto y el material adquirido para el CENADAC (equipamiento y construcciones) proviene en parte del Proyecto PROSAP (que fortalece a la Dirección y al CENADAC y el Ministerio provee al mantenimiento y funcionamiento del CENADAC (que es un centro nacional).

AA: Respecto del Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial PEA2, qué acciones ha realizado la Dirección de Acuicultura?

LL: La Dirección de Acuicultura trabajó inicialmente en todas las cuestiones del PEA2, realizó una reunión con delegados provinciales, Universidades y ONG ad hoc, en su desarrollo y agregado de cuestiones consideradas importantes por los representantes. Se re-armó y consensuó el PEA en una reunión posterior y se lo presentó así ajustado al Ministerio, quien incluyó el Complejo Acuícola dentro del total del PEA2.

Un apartado: en breve desarrollaremos en este blog el capítulo de acuicultura del PEA2 y veremos la matriz FODA, que incluye numerosos ítems que, al decir de Luchini, habrá que ir desarrollando a través del período del PEA (2011-2020).

Como quedó explicitado primariamente  y de común acuerdo, la Ley Nacional de Acuicultura es una prioridad. LA Dirección de Acuicultura ya había trabajado en un anteproyecto que fue analizado, modificado y consensuado en al última Reunión realizada en Agosto 2011. Será presentada al Subsecretario del Área para su envío a la comisión de Pesca de la Legislatura, esperamos que podamos hacerlo durante este año.

Una segunda Ley que para todos tiene importancia fundamental, es la De Promoción y Desarrollo de la acuicultura, cuyo Anteproyecto está desarrollado y siendo analizado en sus términos y particularidades  legales por un equipo de Abogados y que, posiblemente, sea presentada más adelante, en la próxima Legislatura.

AA: Que acciones a futuro tiene pensadas la Dirección de Acuicultura ?

LL: Lo primordial es adelantar los Proyectos en cuanto a su prosecución (los que ya están en marcha), concreción (los que están siendo presentados para su financiamiento) e iniciarlos o proseguirlos. Al finalizar algunos, se inician otros respecto de temas acuícolas considerados importantes, especialmente para el cumplimiento de normativas exigidas por nuestro país y otros países, pensando en un aumento del volumen de producción y exportación; ya que hoy en día las exigencias para productos acuícolas son mayores y varias de ellas no son cumplidas actualmente por Argentina.  Si se fijan en los documentos incluídos más arriba,  verán que la DA trabaja junto al SENASA en varias normativas. Ha trabajado también en otros que no figuran en el listado (i.e. hatcheries de cuarentena).  Por ejemplo, para el área cordillerana de truchas, deben continuar, posiblemente retomándose durante 2012, las prospecciones de los embalses del río Limay, como se hizo previamente en la Cuenca alta del Limay y el embalse de Alicurá.  En Sanidad de Organismos acuáticos y en Buenas Prácticas falta aún mucho para avanzar respecto de calidad de producto.






Hasta acá lo charlado, escrito y dicho. Valga este texto como una orientación hacia la problemática de la actividad y en qué está interviniendo el Estado Nacional a través de una Agencia específica. Como dice Laura (a quien agradecemos las respuestas) hay mucho trabajo por hacer y será importante que se pueda llevar a cabo aún a pesar de la inercia lentificante que existe muchas veces. La idea es ir sumando y trabajar para ese propósito en forma sinérgica y proactiva, cada cual en su rol y con sus responsabilidades. No sirve la queja si no se va a hacer algo mejor, no?


Por parte de la Universidad del Comahue, en principio le corresponde la formación de recursos humanos con capacidad para participar de este proceso de crecimiento, despegue, consolidación o como quiera calificarse el momento, a partir de nuestras dos carreras técnicas de acuicultura y de la licenciatura y doctorado en biología, que aportan significativamente neurona y capacidad al asunto. El momento que nos toca vivir incluye grandes desafíos, como la revisión de nuestros planes de estudio para adecuarlos al nuevo momento, la participación en la resolución de problemas del sector que ya les contaremos y además la participación en la discusión de las nuevas normativas y herramientas del sector.


Ojalá estemos a la altura de las circunstancias.



         
      





Curso de Desarrollo comercial de cultivo de truchas en CRUB!!!

Ahora sí, largamos... os invito a participar, aunque creáis que no es el mejor momento, más temprano que tarde esta formación vendrá bien:


El Departamento de explotación de Recursos Acuáticos del CRUB y la Agencia CREAR Bariloche invitan a participar en el curso:

Desarrollo comercial del cultivo intensivo de truchas.

Dirigido a productores acuícolas, emprendedores interesados en la actividad, profesionales de la acuicultura, estudiantes avanzados de carreras afines y público en general. Cupo: treinta participantes

El curso consiste en ocho clases, de tres horas de duración, a desarrollarse los viernes de 19 a 22 hs y los sábados de 10 a 13 hs, durante el mes de octubre, en el Centro Regional Universitario Bariloche, Quintral 1250, barrio Jardín Botánico, Bariloche. Las clases comenzarán el viernes 7 de octubre a las 19 hs en el Laboratorio de Biología 2.
  
El programa del curso incluye las siguientes temáticas:
ü INVESTIGACION DE MERCADO
ü DESARROLLO DEL PRODUCTO
ü FIJACION DE PRECIOS
ü PUBLICIDAD Y PROMOCION
ü DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACION
ü LA GESTION DE LOS RECURSOS HUMANOS

El costo del curso es de 80 pesos para productores, emprendedores, profesionales y público en general y sin costo para estudiantes e incluye material bibliográfico.

Se extenderán certificados de asistencia y habrá una instancia de evaluación final para quienes requieran certificado de  aprobación.

Inscripción: hasta el día 7 de octubre (día de inicio del curso), mediante correo electrónico a la dirección sacademica@crub.uncoma.edu.ar, indicando:
NOMBRE Y APELLIDO:
INSTITUCION O EMPRESA:
TELEFONO:
CORREO ELECTRÓNICO:

Para más información, contactarse con el Mg. Marcelo Alonso, coordinador del curso, al correo electrónico marcelo.alonso@crub.uncoma.edu.ar.
Programa extendido y horarios de clases en: acuiculturaenargentina@blogspot.com





jueves, 15 de septiembre de 2011

Acceso libre a información: no será wikileaks, pero ayuda

Señor@s, he aquí una buena. Acceso libre a algunas publicaciones...
Notica tomada de Aquahoy de junio (aunque suene contradictorio)

Wiley Online Library permite el acceso libre a algunas publicaciones de acuicultura

Noticias del día06 de junio de 2011
La organización mantiene una amplia colección multidisciplinaria de recursos online que cubren las ciencias de la vida, la salud y física, ciencias sociales y humanidades.
E.E.U.U: La Wiley Online Library esta permitiendo el acceso libre a algunas de sus publicaciones en acuicultura.
La organización mantiene una amplia colección multidisciplinaria de recursos online que cubren las ciencias de la vida, la salud y física, ciencias sociales y humanidades.
Wiley Online Library ha publicado una edición virtual sobre informes sobre la acuicultura, pesca y peces en China. Esta edición recopila artículos publicados en las diferentes revistas de Wiley-Blackwell, entre ellas destacan la publicación de un mapa genético preliminar del ostión Zhikong y una revisión sobre los estudios genéticos del esturión.
Por otro lado, también es de acceso libre la edición de Febrero 2011 de la Journal of the World Aquaculture Society , en donde se incluye temas relacionados con el cultivo de langostas en Vietnam, la influencia de los aceites de la dieta en la composición del músculo en tilapia, análisis sensorial de trucha arco iris, entre otros.
La edición de mayo de 2011 de la Aquaculture Research esta orientado a la publicación de los artículos presentados durante la “Segunda Conferencia Latinoamericana del Cultivo de Peces Nativos” realizado en Chascomús en Argentina. Se incluyen artículos relacionados con los efectos de la criopreservación de esperma de cachama blanca (Piaractus brachypomus), el cambio climático y el cultivo de peces en Patagonia, el éxito reproductivo y la producción de alevinos del paiche o pirarucu (Arapaima gigas) en Perú, el estado actual del cultivo de peces nativos en Colombia, entre otros.
Finalmente, se cuenta con acceso libre a la edición de abril de 2011 de la Journal of Applied Ichthyology orientada al 6th International Symposium on Sturgeon realizado en China en el año 2009.
Fuente: Aquahoy 




Piscicultura en estanques en Argentina


Más información de la actividad en el NEA. Seguimos pescando noticias de revistas internacionales, medios de prensa locales, etc. Hay que recurrir a muchas fuentes informativas para corroborar que, efectivamente, la actividad acuícola argentina persiste con diverso grado de bien andar...


Más de 900 emprendimientos para la cría de peces en estanques en Argentina

Noticias del día08 de agosto de 2011
El objetivo central apunta a llevar adelante un plan de mejora competitiva, reuniendo a distintos actores del sector para delinear la política de trabajo en esta cadena productiva en la región argentina.
Argentina: Ya son 910 los emprendimientos dedicados a esta producción, con estanques que ocupan una superficie de 766 hectáreas en Misiones, Argentina.
Desde el Inta Montecarlo atribuyeron este auge a las buenas condiciones productivas, los créditos al sector y el creciente apoyo técnico. Destacaron que las ventajas que ofrece esta producción son varias, entre ellas la posibilidad de aprovechar suelos inadecuados para uso agrícola, el mayor grado de diversificación productiva que esto supone para el productor, la posibilidad de dar valor agregado en la economía nacional a la producción de materias primas y la promoción de una producción de alimentos sanos con alto valor nutricional.
En  Misiones, Argentina, para el apoyo de esta actividad el INTA viene trabajando de manera articulada con el Ministerio del Agro y la Producción. Fundamentalmente se trabaja en la asistencia técnica que demanda la incorporación de una actividad relativamente nueva para la mayoría de los productores locales.
En virtud de su potencialidad y con la finalidad de impulsar  producciones con valor agregado se ha creado el clúster acuícola del NEA, cuyo objetivo central apunta a llevar adelante un plan de mejora competitiva, reuniendo a distintos actores del sector para delinear la política de trabajo en esta cadena productiva en la región.
Fuente y foto: Noticiasdel6.com

Probióticos en Argentina

Una noticia de más al sur... un buena iniciativa para el desarrollo argentino. El CRUB colaboró hace unos años en un proyecto similar, probando probióticos en trucha arco iris, aunque desconocemos paradero de los socios...
Nota tomada de Panorama Acuícola.


Desarrollo de probióticos para su aplicación en acuicultura en Argentina

Noticias del día12 de septiembre de 2011
La Cátedra de Biología Celular y Molecular de la Facultad de Ciencias Naturales se dedica desde hace más de 15 años al estudio de propiedades biotecnológicas de bacterias lácticas autóctonas.
Argentina: El laboratorio de la cátedra, a cargo del doctor Rogelio Marguet, está instalado en el edificio de aulas de la sede Trelew de la Universidad Nacional de la Patagonia en Argentina. El equipo de investigación ha recibido subsidios nacionales y provinciales para desarrollar el tema de probióticos para su aplicación en acuicultura.
”En nuestro país el estudio de probióticos ha tenido un destacado desarrollo para su aplicación en humanos y existen estudios para su aplicación en el campo veterinario”, explican los investigadores.
“Sin embargo, no ha tenido desarrollo el estudio de sus aplicaciones en la acuicultura donde las investigaciones son incipientes. Así surgen preguntas aún no esclarecidas como por ejemplo, cual es la incidencia y el espectro de inhibición de microorganismos que producen compuestos inhibitorios contra patógenos de peces, composición de alimentos balanceados para cada estadío de crecimiento, producción de alimentos a bajo costo con materia prima local, entre otras”, enumeran
Así también, destacan que “se debe tener en cuenta que los microorganismos nativos de estos ambientes presentan una característica particularmente interesante, que es su adaptación a las bajas temperaturas.
Investigación conjunta
Desde el año pasado la Cátedra de Biología Celular y Molecular desarrolla en conjunto con docentes-investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, de Lima, Perú, el Proyecto Bilateral “Desarrollo de probióticos para su aplicación en acuicultura a partir de microorganismos aislados de ambientes acuáticos”.
El objetivo general es seleccionar cepas autóctonas, de bacterias lácticas, a partir de ambientes acuáticos de la Provincia de Chubut con el propósito de estudiar su capacidad de inhibir patógenos de peces y su potencial aplicación en acuicultura. La idea central es obtener un alimento probiótico que pueda ser utilizado durante el cultivo de truchas arco – iris.
Como parte del proyecto, se recibirá la visita de un docente y un estudiante de postgrado del Instituto de Ciencias Biológicas “Antonio Raimondi”, quienes desarrollarán actividades de investigación en el laboratorio local.
Fuente: UNPSJB

Información de nuevo libro sobre enfermedades y trastornos en peces...

Hola navegantes: se agardece la gentileza de Ricardo Capello, quien envió el texto que pego abajo:


 Este tercer y último volumen de la aclamada enfermedades de los peces y la trilogía Trastornos direcciones de las enfermedades infecciosas de peces y moluscos causadas por virus, bacterias y hongos. Los temas cubiertos incluyen el virus de la necrosis pancreática infecciosa, virus de la necrosis hematopoictic, las enfermedades virales de peces de agua fría y caliente, las infecciones por rickettsias y clamidias, furunculosis, aeromonas móviles, vibriosis, las enfermedades y las enfermedades flavobacterial mariscos. Escrito por expertos en cada disciplina y actualizado en función de la evolución en el campo, incluyendo nuevos capítulos sobre alfavirus, virus oncogénicos y la genómica y la proteómica, es una referencia obligada para los especialistas en salud de peces y de los veterinarios, microbiólogos, zoólogos y los investigadores y estudiantes en la acuicultura.

Enfermedades de los peces y los trastornos, Volumen 3: virales, bacterianas y micóticas InfectionsEdited por PTK Woo, profesor emérito de la Universidad de Guelph, Canadá, Bruno DW, Patología y Bacteriología del Grupo Líder, Marine Scotland, Aberdeen, Reino Unido
02 2011 / Tapa dura / 944 páginas / 97818459
 ver:

http://books.google.com.ar/books?id=SOw3fB_PDNIC&pg=PA505&lpg=PA505&dq=revista+fish-+Diseases+and+Disorders&source=bl&ots=FOcBrBDOLj&sig=P0wqquWyiJWiHtaq5zWtN6DkWxI&hl=es&ei=TO5xTqrmCcPI0AG367CBCg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&sqi=2&ved=0CBoQ6AEwAA#v=onepage&q&f=false