lunes, 26 de octubre de 2015

Un ejercicio de priorización de las necesidades del conocimiento para la acuicultura sustentable: de cómo relacionar productores profesionales, científicos y políticas públicas. Una experiencia en el Reino Unido

Resultado de imagen para jaulas pecesBuscando novedades en la red de redes, encontré una interesante experiencia desarrollada  en el Reino Unido, en relación con las necesidades para el desarrollo de la acuicultura. Como dice el artículo (cuya cita pego abajo), es para el caso británico, aunque podría aplicarse en otros países. Aquí va la traducción del abstract.

La acuicultura es actualmente el sector de la producción mundial de alimentos de origen animal más rápido en expansión y es un futuro colaborador clave para la seguridad alimentaria. Un aumento en la seguridad alimentaria dependerá el desarrollo y la mejora de las prácticas sostenibles. Este trabajo muestra los resultados de un ejercicio de priorización, centrado en las necesidades de conocimiento que se precisa en el Reino Unido para el desarrollo de una acuicultura sostenible. Se convocó a un 'grupo de trabajo' compuesto por 36 profesionales y 12 investigadores que tienen un interés activo en la acuicultura sostenible. 
Una larga lista de 264 necesidades de conocimiento relacionadas con la acuicultura sostenible fue desarrollado en conjunto por el grupo de trabajo. La lista se perfeccionó aún más a través de un proceso de tres etapas de la votación y de puntuación, incluyendo discusiones de cada necesidad del conocimiento. 
Las 25 principales necesidades de conocimiento se presentan por separado desde los profesionales y los investigadores. Hubo un acuerdo similar en las prioridades identificadas por estos dos grupos.

Resultado de imagen para benny hill pescandoLas necesidades de conocimiento prioritarias proporcionarán orientación para estructurar el trabajo en curso para que los resultados estén accesibles y a disposición de los profesionales y para ayudar a priorizar las necesidades y políticas de financiación de la de ciencia en el futuro. El proceso de intercambio de conocimientos, y los mecanismos por los cuales esto se puede lograr, surgieron efectivamente como la principal prioridad para la acuicultura sostenible. Las alternativas viables al piensos para la acuicultura a base de pescado silvestre, las limitaciones de recursos que potencialmente van a limitar la expansión de la acuicultura, la acuicultura marina sostenible y el tratamiento de los piojos de mar también surgieron como prioridades fuertes. Aunque el ejercicio se centró en Reino Unido necesita para la acuicultura sostenible, muchas de las cuestiones emergentes se considera que tienen una aplicación global.

Jones, A. C., Mead, A., Kaiser, M. J., Austen, M. C. V., Adrian, A. W., Auchterlonie, N. A., Black, K. D., Blow, L. R., Bury, C., Brown, J. H., Burnell, G. M., Connolly, E., Dingwall, A., Derrick, S., Eno, N. C., Gautier, D. J. H., Green, K. A., Gubbins, M., Hart, P. R., Holmyard, J. M., Immink, A. J., Jarrad, D. L., Katoh, E., Langley, J. C. R., Lee, D. O., Le Vay, L., Leftwich, C. P., Mitchell, M., Moore, A., Murray, A. G., McLaren, E. M. R., Norbury, H., Parker, D., Parry, S. O., Purchase, D., Rahman, A., Sanver, F., Siggs, M., Simpson, S. D., Slaski, R. J., Smith, K., Syvret, M. L. Q., Tibbott, C., Thomas, P. C., Turnbull, J., Whiteley, R., Whittles, M., Wilcockson, M. J., Wilson, J., Dicks, L. V. and Sutherland, W. J. (2015), Prioritization of knowledge needs for sustainable aquaculture: a national and global perspective. Fish and Fisheries, 16: 668–683. doi: 10.1111/faf.12086

jueves, 22 de octubre de 2015

La Red Ecofluvial se muda al Norte (de la Patagonia): el nuevo Nodo Limay ha nacido...

Y arranca nomás el "Módulo Limay"... De esta forma, un importante grupete de investigadores, técnicos y funcionarios se pone a trabajar en la creación de la base necesaria para conservar una de las cuencas fluviales patagónicas más grandes. Hay involucradas personas que trabajan en dos provincias y sus distintos estamentos, un Parque Nacional, una universidad, un instituto nacional y una ONG. Anteriores entradas del blog contaban qué es esta Red Ecofluvial y sus trabajos hasta ahora. La cuenca del río Limay es el nuevo desafío, vamos por él. 



viernes, 16 de octubre de 2015

Innovación en Acuicultura, seguro una necesidad que incluya a todos los actores

Resultado de imagen para alejandro flores navaYa que veníamos con Panorama Acuícola, tomo para difundir otra nota de este mes,   firmada por el Dr. Alejandro Flores Nava, que habla de la necesidad de no quedarse quieto, pero reduciendo tambien los movimientos inconexos... La modificación del texto original solo se hizo a efectos estéticos de este blog y el resaltado es propio. Reflexiones apropiadas para el NEA y la Patagonia argentina, diría yo.






La innovación en la acuicultura: ¿inercia o necesidad?

09 de octubre de 2015
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) contribuye de forma significativa, en diversos países, a promover la innovación rural participativa, empleando escuelas de campo y, en el ámbito de la acuicultura, con granjas agro-acuícolas demostrativas que han permitido multiplicar estos procesos.

Por:Alejandro Flores Nava*

Albert Einstein, en la década de 1920, decía que no se debe esperar un resultado distinto cuando se sigue haciendo lo mismo. Por supuesto, esta afirmación la hizo respondiendo a la lógica de mejorar y es así que la definición más simple de innovación podría ser todo cambio que supone una novedad y que se orienta a mejorar.

Si bien las escuelas de pensamiento en torno a la innovación se gestan en el seno de las actividades empresariales de gran escala, estableciendo análisis y métodos para conducir procesos con este propósito, la realidad es que todos innovamos constantemente aun sin darnos cuenta, tanto en lo personal como en nuestras actividades profesionales.

Sin embargo, la innovación no parece aún ser un proceso consciente y dirigido en el ámbito de la acuicultura, particularmente considerando que la gran mayoría de las empresas acuícolas son micro, pequeñas y medianas (entre el 70 y el 100%, dependiendo del país) y, aunque practican constantemente cambios para resolver problemas de orden tecnológico y mantener su competitividad de acuerdo con su escala, lo hacen de manera inercial y reactiva.

Los cambios tan acelerados de los entornos ambiental y económico que enfrentan las empresas acuícolas, sin duda demandan de la innovación para adaptarse, mantenerse funcionando y crecer. En este sentido, es importante re-pensar este concepto como una estrategia integral que requiere análisis, planificación, recursos adecuados, implementación y evaluación. 

Este ciclo es válido, tanto para innovar procesos para adaptarse y fortalecer la sostenibilidad, como para generar nuevos y mejores productos acuícolas, independientemente de si se trata de una empresa de gran escala orientada a la exportación, o, más importante aún, si se trata de los acuicultores de recursos limitados o de la micro y pequeñas empresa. 

Por supuesto, una condición fundamental para promover y gestionar la innovación, es contar con una masa crítica de recursos humanos que reflexione, analice, proponga y acompañe técnicamente.

Pero la innovación no tiene que ver sólo con empresas, sino con procesos sociales y este es el caso del enfoque denominado Innovación Rural Participativa (IRP), que consiste en formular estrategias integrales para el mejoramiento tecnológico en comunidades rurales, con la participación directa de los productores en todos los pasos del proceso. 

De forma resumida, los elementos fundamentales de la IRP incluyen 
  1. un mapeo de actores; 
  2. un diagnóstico participativo de la organización que incluya las dimensiones tecnológica, organizativa y empresarial;
  3. la creación de un entorno habilitante para la innovación a través de la información y la apropiación comunitaria de las tareas por emprender;
  4. la formulación participativa de proyectos de mejora tecnológica fortaleciendo la organización y las economías de escala; 
  5. la implementación y evaluación de las acciones de innovación y el desarrollo empresarial de la organización. 

En la IRP el agente externo transmite y facilita, pero la masa crítica es aportada por la propia comunidad con sus saberes locales e ingenio. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) contribuye de forma significativa, en diversos países, a promover la innovación rural participativa, empleando escuelas de campo y, en el ámbito de la acuicultura, con granjas agro-acuícolas demostrativas que han permitido multiplicar estos procesos.

En otra escala, autoridades rectoras de la acuicultura de diversos países de América Latina han empezado a apostar por la promoción de la innovación en acuicultura; países tales como Chile, México, Brasil y Perú. En este último país, por ejemplo, es digno destacar que en 2013 se formuló y promulgó oficialmente, con asistencia de la FAO, el Programa Nacional de Investigación Científica, Desarrollo Tecnológico e Innovación en Acuacultura y se encuentra gestionando un amplio y significativo proyecto con el Banco Mundial, con asistencia técnica de la FAO, para fortalecer el sistema nacional de innovación en pesca y acuicultura. Esta apuesta permitirá al país desarrollar mayores capacidades, nuevos productos e incrementar sus capacidades sectoriales de forma sostenible y de cara a los nuevos retos globales.

El Dr. Alejandro Flores Nava es Oficial Principal de Pesca y Acuacultura de la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) para América Latina y el Caribe. Actualmente se encuentra en Santiago de Chile.
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Crecimiento Azul en la Acuicultura: novedades desde la 8° Sesión de la Comisión de Pesca de la FAO (COFI) allí en Brasil

Importante reunión de FAO en Brasil, hace pocos días. El resaltado es de este bloguero, quien además les deja tarea para el hogar: qué es esto de Directrices Técnicas para la Certificación en la Acuicultura? eh? Y el Crecimiento Azul? Al final de esta nota, les dejo algunas pistas... Aunque parezca que estas cosas son aquí en Argentina un tanto lejanas porque no enfrentamos (o creemos no enfrentar) estos problemas de desarrollo acuícola, siempre es mejor estar bien informados. Nota tomada de Panorama acuícola de esta semana.


Iniciativas de FAO reciben apoyo del sector de acuicultura internacional

Noticias del día15 de octubre de 2015
Sobre la Iniciativa de Crecimiento Azul de la FAO, el Subcomité destacó los efectos positivos de la acuicultura sobre el medio ambiente, tales como a través de la agricultura de mariscos y algas, y pidió aumentar el número de países que participan en la fase piloto.
Brasil: El Subcomité de Acuicultura apoyó los esfuerzos de la FAO en el desarrollo de las Directrices Técnicas para la Certificación en la Acuicultura y el Marco de Evaluación para analizar la conformidad de los sistemas de certificación de la acuicultura con las directrices. Este apoyo se expresó en la 8° Sesión de la Comisión de Pesca de la FAO (COFI), Subcomité de Acuicultura, que se celebró en la capital de Brasil del 5 al 9 de octubre y contó con la presencia de 100 delegados de unos 50 países del continente americano, de África, Asia y Europa.

"Ha sido un honor para mí personalmente y para Brasil como país celebrar este importante evento mundial con la importante misión de armonizar las acciones hacia una acuicultura mundial más sostenible y responsable", señaló el Presidente brasileño Rodrigo Roubach al cierre de la sesión.

También estuvo presente en la sesión Matthias Halwart, Secretario del Subcomité, quien explicó que por unanimidad se acordaron las prioridades para su futuro programa en línea con los objetivos estratégicos de la FAO y la Iniciativa de Crecimiento Azul de la FAO.

"Oportunamente, esto está ocurriendo en un momento en que celebramos 20 años del Código de Conducta para la Pesca Responsable, que proporciona un marco común," Halwart señaló.

Sobre la Iniciativa de Crecimiento Azul de la FAO, el Subcomité destacó los efectos positivos de la acuicultura sobre el medio ambiente, tales como a través de la agricultura de mariscos y algas, y pidió aumentar el número de países que participan en la fase piloto.

Además, el Subcomité destacó la eficiencia del uso de recursos en la acuicultura para la seguridad alimentaria y nutricional como un área clave de enfoque, reconociendo que las necesidades de investigación y educación pueden variar de una región a otra. Se sugirió que las cuestiones sobre el empleo decente podrían tratarse por medio de las directrices de certificación de la acuicultura de la FAO.

Se expresó un fuerte apoyo para mejorar los datos de la acuicultura, la información y las estadísticas compiladas por la FAO, entre ellos la necesidad de integrar los datos recogidos en el primer Estado del Informe Mundial sobre los Recursos Genéticos Acuáticos en los sistemas de información de la acuicultura y pesca de la FAO.

En cuanto a la contribución de la acuicultura a la seguridad alimentaria y nutricional, la mitigación de la pobreza y las economías nacionales, el Subcomité recomendó que la FAO continúe su trabajo en esta área y proporcione información sobre las buenas prácticas agrícolas, la forma de evaluar la contribución de la acuicultura a la seguridad alimentaria y nutricional, y su impacto en el desarrollo de políticas.

Mientras tanto, el Representante de la FAO de Brasil, Alan Bojanic, destacó la relevancia de las recomendaciones a nivel mundial así como en el ámbito local: "Brasil es rico y diverso en lo que respecta a los recursos acuáticos y el desarrollo nacional del sector de la acuicultura se beneficiará de la conclusiones importantes de este Subcomité".

Hossein Ali Abdolhay, elegido Presidente de la próxima novena sesión del Subcomité, dio la bienvenida a los delegados y observadores a la República Islámica de Irán en 2017.


Texto Original, foto y fuente: http://www.fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?monthyear=&day=13&id=79843&l=s&special=0&ndb=0
VER MAS EN: http://www.panoramaacuicola.com/noticias/2015/10/14/iniciativas_de_fao_reciben_apoyo_del_sector_de_acuicultura_internacional.html#sthash.heW7CwE6.dpuf

Pistas para avanzar en el largo camino del desarrollo acuícola:

Crecimiento Azul...

QUÉ 
La finalidad de esta iniciativa consiste en restablecer el potencial de los océanos y humedales mediante la adopción de enfoques responsables y sostenibles para compaginar el crecimiento económico y la seguridad alimentaria con la conservación de los recursos acuáticos. Tiene por objeto crear un entorno favorable para los trabajadores de los sectores pesquero y acuícola con el fin de que actúen no solo como usuarios de los recursos, sino también como sus administradores. La pesca y la acuicultura contribuyen de manera notable a la seguridad alimentaria y a los medios de vida de millones de personas. Asimismo, la cadena de valor brinda unos 200 millones de oportunidades de empleo directo e indirecto, desde la recolección hasta la distribución, lo que hace que los medios de vida de alrededor de 880 millones de personas dependan de estos sectores.

CÓMO 

El trabajo a escala mundial, regional y nacional traerá consigo cambios transformadores para la gestión de la pesca de captura, la conservación de los recursos y del hábitat y para la intensificación sostenible de la acuicultura. 

RESULTADOS PREVISTOS 

Los países: • mejorarán sus políticas y procesos nacionales de ordenación pesquera y acuícola; • adoptarán mejores prácticas, y paliado los riesgos de enfermedades de los animales acuáticos. Consecuencias: • eficiencia de las cadenas de valor de productos marinos, mejora del estado de los ecosistemas acuáticos y reducción de la pesca excesiva; • mejora de los medios de vida y de la seguridad de los sistemas alimentarios. 

PRINCIPALES ASOCIADOS La FAO colaborará activamente con organizaciones internacionales (por ej., el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos o el Banco Mundial), organizaciones del sector pesquero y acuícola (por ej. la Red de centros de acuicultura de Asia y el Pacífico o el Centro Mundial de Pesca), la sociedad civil (por ej., el Colectivo Internacional de Apoyo al Pescador Artesanal o el Foro mundial de pescadores y trabajadores del sector pesquero), así como con el sector privado.


Directrices técnicas para la certificación en la acuicultura.


Fecha de publicación: 2011
Editor: FAO
Páginas: 122 p.
Número de trabajo: I2296
Oficina: Fisheries and Aquaculture Department
División: Direccion de Recursos Pesqueros

Resumen:
La producción global de la acuicultura está creciendo considerablemente y suministra de manera creciente volúmenes significativos de pescado y otros alimentos acuáticos para consumo humano, una tendencia que se proyecta en ascenso continuo. Si bien el crecimiento de la acuicultura tiene el potencial para satisfacer la creciente necesidad de alimentos acuáticos y para contribuir a la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza y más ampliamente para alcanzar el desarrollo sostenible y los Objetivos de Desarrollo del Milenio, se reconoce cada vez más que es necesario un mejor manejo del sector para alcanzar dicho potencial. La aplicación de la certificación en la acuicultura se ve ahora como una herramienta basada en el mercado y con un gran potencial para minimizar los virtuales impactos negativos, aumentar los beneficios sociales y del consumidor, así como la confianza en el proceso productivo y de comercialización de la acuicultura. Estas directrices proveen orientación para el desarrollo, organización e implementación de sistemas confiables de certificación de la acuicultura.
También disponible en: Arabic Russian Chinese (Simplified)



viernes, 9 de octubre de 2015

Curso Intensivo. Mejoramiento Genético de Organismos Acuáticos. Noviembre de 2015 en Mar del Plata


Curso en Mar del Plata en este muy movido final de 2015. El que pueda leer lo que está en el costado de la tilapia tiene un bonus en el casino...






Curso Intensivo.
Mejoramiento Genético de Organismos Acuáticos.

Responsable: Dr. Rodolfo Luis Petersen. rodolfopetersen@hotmail.com
GECEMar: Laboratorio de Mejoramiento de Organismos Acuáticos. Centro de Estudios del Mar. Universidad Federal de Paraná - Brasil
Período: 10 al 12 de noviembre de 2015
Carga horaria: 12 horas presenciales y 12 horas de estudios dirigidos
Informes: Dr. Juan C. Mallo,  jcmallo@mdp.utn.edu.ar, Universidad Tecnológica Nacional. Unidad Académica Mar del Plata. Laboratorio de Acuicultura.

Se define como domesticación la transferencia de organismos vivos de su medio natural hacia un ambiente en cautiverio. A partir de este momento, los manejos reproductivos pasan a tener una importancia vital en la estructura genética de la población, sea para degradarla o mejorarla dependiendo del camino escogido.
El objetivo del curso es 
·         Ofrecer los conceptos básicos del mejoramiento animal adaptados a las especies acuáticas.
·         Conocer y asociar la composición genética de poblaciones con las necesidades del aprovechamiento racional de los recursos.
·         Establecer estrategias de mejoramiento genético a partir de modelos de genética cuantitativa y el uso de la biología molecular.
Como Roger Doyle (genetista en mejoramiento genético de organismos acuáticos) dice: “Identificar los mejores animales constituye el 90 % del arte de la genética en acuicultura”.

Metodología de enseñanza:
       Habrá clases de exposición, dialogadas, de discusión, con utilización de material audiovisual.

Para quien entiende inglés técnico

a-      FALCONER, D.S., 1981 - Introduction to Quantitative Genetics. Segunda edição. Longman Group, New York
b-      TAVE, D. Genetics for fish hatchery managers. 2nd ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1992. 415p.


Cronograma

Día
Horario
Contenido


Día 1
martes

08 hs.

a

12 hs.

Introducción: que es un programa de mejoramiento genético? Características cualitativas y cuantitativas.
El concepto de Herdabilidad.
Tipos de selección y su respuesta.



Día 2
miércoles

08 hs.

a

12 hs.

Clase práctica de marcación física

Marcadores Moleculares

Programas familiares y lineares.
 Endogamia
Correlaciones genéticas
Interacción Genotipo Ambiente


Día 3
jueves



08  hs.

a

12 hs.


Hibridación intra-específica e inter-específica

Polipoloidía





En todos los temas propuestos se analizarán estudios de caso asociados a la experiencia del profesor