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Pablo Caló, acuicultor proveniente de la cantera del CRUB, es responsable del Cluster Acuícola del NEA. Describe su actualidad y actividades de esta manera:
El Cluster
Acuícola del NEA comprende las provincias de Misiones, Corrientes, Chaco y Formosa y registra, aproximadamente, 1.500 Km. de distancia de un extremo al
otro.
La
superficie en producción estimada es de 1.324 hectáreas, de las cuales 107 corresponden a Chaco, 134 a Corrientes, 237 a
Formosa y 846 a Misiones.
El perfil
productivo de la región está conformado, mayormente, por pequeños productores
que apuestan a la diversificación productiva con la inserción de un módulo de
piscicultura para mejorar la rentabilidad del campo. Existe, a su vez, un grupo
de medianos y grandes productores que produce alrededor del 80% del pescado
proveniente de la piscicultura del NEA.
Las cuatro
provincias registraron, durante el ciclo 2009/10, 960 productores, cuyo valor
de producción ascendió a 20 millones de pesos (Dirección Nacional de
Acuicultura). Las principales especies comercializadas son: Pacú (Piaractus
mesopotamicus), Carpa (Ciprinus carpio) y Tilapia (Oreochromis spp.).
El principal producto es el filet despinado de
pacú, comercializado por las pisciculturas de mayor tamaño. Existen otros
productos, pero la escasa oferta no permite consolidarlos en el mercado
regional. Los pequeños productores comercializan el excedente que producen a
pie de estanque.
En la cadena piscícola del Cluster Acuícola del NEA
intervienen no sólo los productores primarios –entre los que se cuentan los
engordadores y proveedores de alevines y juveniles–, sino también los
proveedores de insumos, así como los actores vinculados a la etapa de
industrialización y comercialización y al sector científico tecnológico.
La actividad cuenta también con un fuerte apoyo de los
gobiernos provinciales, los cuales tienen desarrollados programas específicos
para la actividad que promueven el ingreso de nuevos piscicultores a partir, en
algunos casos, del financiamiento en la construcción de estanques y asesoramiento
técnico.
El cluster acuícola del NEA surge impulsado desde el
PROSAP (Minagri), particularmente desde el subprograma de Iniciativa de
Desarrollo de Clusters (IDC). Para esto se trabajó a diferentes niveles en una
caracterización de la producción en la región, identificando a todos los
actores intervinientes (Productores, institutos de investigación y desarrollo
tecnológico, proveedores de insumos, gobiernos provinciales, etc.), situación
actual, problemáticas existentes. Este proceso que se extendió casi por un año
(2011), fue llevado a cabo por un grupo impulsor y un grupo técnico conformado
por diferentes actores del sector científico tecnológico, gobiernos
provinciales y productores, y dio como resultado un Plan de Mejora Competitiva
(PMC). En este PMC, fueron detectadas las diferentes problematicas del sector. A
partir de estas problemáticas, y considerando las oportunidades y fortalezas
del análisis FODA, fue posible trabajar y consensuar la Visión y Misión
del Cluster. Ambas orientaron la definición de 3 Ejes Estratégicos a
partir de los cuales se organizaron los Objetivos Estratégicos a seguir
por los distintos actores del Cluster a fin de alcanzar el horizonte
consensuado en el largo plazo.
Misión,
Visión y ejes estratégicos
Vision: Queremos ser reconocidos por nuestros
productos acuícolas característicos a la región NEA, de forma competitiva, que
satisfagan la demanda del mercado loca, regional y nacional.
Misión: Proveer de forma constante productos acuícolas
homogéneos de excelente calidad, producidos eficientemente bajo un sistema de
fuerte articulación e interaccion entre los distintos actores del cluster.
Ejes estratégicos:
- · Desarrollar y fortalecer los canales de comercialización de los productos del Cluster
- · Fortaleces los vínculos entre los distintos actores del Cluster
- · Producir pescado de calidad que satisfaga los distintos mercados.
Para esto se ponderaron una serie de proyectos para
atacar cada problemática, trabajando sobre los lineamientos definidos. Por un
lado, se presentan las Ideas Proyecto correspondientes al subgrupo de Proyectos
Estructurantes del Cluster; estos proyectos son de interés común a todos los
actores y generan externalidades positivas o bienes club sustentables en
el mediano y largo plazo. Por otro lado, las Ideas Proyecto que corresponden al
subgrupo de Proyectos Asociativos, los cuales tienen como objetivo incrementar
la competitividad de un segmento de negocio o fase de la cadena.
Muy buenooo!!!
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