Combatiendo Saprolegnia con aceites esenciales: piscicultura feng shui??

Estimados navegantes, ved lo que están haciendo los colegas iraníes probando alternativas más naturales para resolver el flagelo de Saprolegnia. Abajo está la cita del trabajo, para una lectura en profundidad.

Evalúan actividad antifúngica de aceites esenciales del geranio y el eucalipto sobre la saprolegnia en huevos de trucha arco iris

Noticias del día28 de junio de 2012

Los científicos trataron a los huevos con aceites esenciales a concentraciones de 1, 5, 10, 25, 50 y 100 ppm por día hasta el estado de huevos con ojos.

Irán: Científicos de la Universidad de Teherán evaluaron la capacidad de los aceites esenciales de Zataria multiflora, Geranium herbarium y Eucalyptus camaldolensis en el tratamiento de los huevos de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) infectados por Saprolegnia parasitica.

Los científicos del Mycology Research Center de la Facultad de Veterinaria Medicine de la Universidad de Teherán, liderados por A. Khosravi, emplearon un total de 150 huevos de trucha arco iris infectados con S. parasitica. Los científicos trataron a los huevos con aceites esenciales a concentraciones de 1, 5, 10, 25, 50 y 100 ppm por día hasta el estado de huevos con ojos.

De acuerdo con los científicos las concentraciones mínimas inhibitorias de los aceites esenciales de Z. multiflora, E. camaldolensis y G. herbarium para S. parasitica fueron 0.9, 2.3 y 4.8 ppm, respectivamente. Asimismo, los resultados de los científicos revelaron que el verde malaquita, seguido por Z. Multiflora, E. camaldolensis y G. herbarium registraron el mayor número de huevos con ojos al final del tratamiento.

Además, los científicos indicaron que las mayores tasas de eclosión se registraron con verde malaquita (22%), seguido por Z. multiflora (11%), E. camaldolensis (7%) y G. herbarium (3%). Ellos concluyeron que Z. multiflora yE. camaldolensis fueron más efectivos para el tratamiento de los huevos de trucha arco iris infectados con S. parasitica.

Referencia:
Khosravi, A., H. Shokri, M. Sharifrohani, H. Mousavi and Z. Moosavi. 2012. Evaluation of the Antifungal Activity of Zataria multiflora, Geranium herbarium, and Eucalyptus camaldolensis Essential Oils on Saprolegnia parasitica-Infected Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Eggs. Foodborne Pathog Dis. Jun 12.

Fuente: Aquahoy 

Proyecto para el fomento de la acuicultura argentina en el Congreso de la Nación: arrancamos....????

Bueno, aquí una noticia que me despertó un poco...

Silvina García Larraburu es diputada por el Frente para la Victoria rionegrino. Se charló en el encuentro de cadena de Valor para truchas (posteado hace como seis entradas) que se hizo en Bariloche, acerca de la potencialidad de esta provincia, que tiene:

• Embalses sobre el río Limay, en los que se puede desarrollar la actividad acuícola. El embalse Alicura ha sido declarado libre de enfermedades de declaración obligatoria.
• Cursos de agua en la zona cordillerana, en los que se puede desarrollar la piscicultura a pequeña y mediana escala, en relación con el turismo
• El Golfo San Matías y un extenso litoral marítimo, con potencialidad para el cultivo de peces y moluscos
• Dos unidades académicas de la Universidad del Comahue (en Bariloche y San Antonio Oeste) en los que se forman recursos humanos y se producen conocimientos que pueden aplicarse a la actividad.
• Tres centros de cultivo (Bariloche, Piedra del Águila (costa rionegrina del río Limay aguas abajo de este embalse) y San Antonio Oeste. 
• Hay plantas de procesamiento de pescado en Bariloche y San Antonio Oeste por las que pasaría una importante producción (si la hubiera, no?).

De manera que es muy interesante que se comience a discutir la parte más difícil del desarrollo (los intereses y comportamientos humanos), la creación y discusión de instrumentos legales que apoyen lo que ya se viene haciendo en distintas jurisdicciones y con diferentes especies, y este Plan de Desarrollo que se encare con las debilidades del Sector.

Yo la voté, ja!!

26 de junio de 2012 |

Presentaron proyecto para el fomento de la Acuicultura

La Diputada Nacional Silvina García Larraburu, presentó el Proyecto de Ley “Fomento de la Acuicultura”. La esencia del mismo es establecer políticas destinadas a la investigación, fomento, promoción y desarrollo sustentable de la acuicultura (conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de cultivo de especies acuáticas vegetales y animales; continentales y marinas), dentro del territorio de la República Argentina.

El proyecto de ley establece la creación de un Plan Nacional de Acuicultura, con el fin de superar las debilidades que actualmente presenta el sector, a partir del desarrollo de estrategias y políticas que permitan el crecimiento de la actividad. De esta manera, se busca favorecer la sustentabilidad de la acuicultura, así como la protección y conservación de los recursos naturales.

La propuesta de la legislación consiste en incentivar el desarrollo de los emprendimientos acuícolas, en todos sus niveles de complejidad, desde los pequeños y medianos productores, hasta las grandes industrias, siempre que propugnen la inserción y desarrollo de la actividad. Incentivando la investigación científica, y la capacitación de recursos humanos en la materia.

En este sentido, la Diputada Nacional sostuvo que “este proyecto representa la continuidad de una política firme del Estado Nacional que viene defendiendo el crecimiento productivo e industrial; generando nuevas alternativas al desarrollo económico regional, todo esto en el marco de un aprovechamiento eficiente de nuestros recursos naturales y la generación de empleo” y agregó: “con la aprobación de la ley, estaríamos brindando un marco legal que estimule inversiones y el desarrollo de este tipo de emprendimientos”.

Vacunar con bacterias???

Y ya que estamos activos, otra novedad, esta vez relacionada con la sanidad de los peces de cultivo... 
También aparecida en Panorama Acuícola...

Patentan nuevo sistema de vacunación para la acuicultura

Noticias del día25 de junio de 2012

Uno de los mayores desafíos que afronta la industria acuícola es la gestión sanitaria. El brote de una enfermedad puede diseminarse rápidamente y matar hasta el último pez. Y como el uso de antibióticos está restringido en las granjas acuícolas, las vacunas son una de las mejores opciones para mantener la población saludable.

E.E.U.U: “Las vacunas de ADN son un tipo novedoso de vacuna que probó ser muy efectivo para prevenir enfermedades, pero sólo cuando se las administra en el músculo del pez o por medio de un dispositivo que dispara partículas de oro con material genético”, explica Marta Gomez-Chiarri, profesora de pesca de la Universidad de Rhode Island (URI). “Pero vacunar de a un pez a la vez es muy caro”, agrega la científica.

Gomez-Chiarri y el profesor de la URI, David Nelson desarrollaron un sistema de vacunación económico y simple que implica la inmersión de los peces en un baño con la vacuna. Los científicos de la URI consiguieron patentar su descubrimiento y recibieron, en una ceremonia realizada el mes pasado, el Premio de Excelencia la Propiedad Intelectual de la División de Investigación y Economía de la URI.

“Se pueden tratar muchos peces rápidamente con una inmersión”, destaca Gomez-Chiarri, residente de Jamestown. “En un principio, llegaba muy poca cantidad de la vacuna de ADN a los peces como para ser efectiva, tal vez porque se degradaba en el agua o en las vísceras de los peces. Por eso, encontramos una manera de colocar la vacuna dentro de bacterias que son buenas para introducirse en los peces, y luego sumergimos los peces en la solución bacterial.”

La clave era que la vacuna llegue a los tejidos adecuados para que el sistema inmune la reconozca y produzca una respuesta inmune adecuada. Pero también genera preocupación.

“Los patógenos de los peces son realmente buenos para ingresar en ellos, pero logramos atenuar su virulencia para que puedan recibir la vacuna sin provocar la enfermedad. Ese es un buen equilibrio”, afirma la investigadora.

Gomez-Chiarri dice que todavía queda mucho por hacer antes de que se pueda comercializar este método. El método de inoculación fue probado inicialmente utilizando una vacuna contra un virus de la trucha que es común en las granjas acuícolas en el Pacífico noroeste. Y espera probar, en breve, una versión refinada de la vacuna allí.

“En general, uno se dedica a las enfermedades que tienen un gran impacto económico y afectan una variedad de especies”, señala Gomez-Chiarri. “Muchas compañías que desarrollan vacunas, por ejemplo, intentan ayudar a la industria salmonicultora de Chile, que fue afectada por un virus similar al de la gripe que provoca anemia infecciosa del salmón.”

Solicitar una patente puede ser un proceso largo y caro. Llevó casi 10 años para que la Oficina de Patentes de Estados Unidos concediera la patente a Gomez-Chiarri y Nelson para su sistema de vacunación.

“Nuestro próximo paso es intentar utilizar otros tipos de bacterias para preparar la vacuna y luego comparar el método de inoculación inyectable con la inmersión. Esperamos encontrar una empresa que se interese en nuestro trabajo y que esté dispuesta a financiarnos para continuar avanzando”, manifiesta esperanzada la investigadora.

Foto: Michael Salerno Photography/uri.edu

Fuente: Fis 

Experiencia de Cooperativa Agraria produciendo alimentos balanceados para peces y camarones en Entre Ríos...

He aquí, amigos navegantes, una noticia de interés por varios motivos:
1) se encarará la producción de alimentos para peces y camarones
2) se recurrirá a materias primas locales
3) Lo llevará adelante una experiencia cooperativista.
La noticia aparece en Panorama Acuícola, que a su vez lo tomó del diario citado al pie de la nota. 

Instalarán una planta que elaborará alimentos balanceados para peces en Argentina

Noticias del día25 de junio de 2012

Se localizará frente al Parque Industrial de Gualeguaychú y, trabajando a pleno, se prevé que se genere unos 15 puestos de trabajos de forma directa y otros 20 indirectos.

Argentina: El gobierno provincial, a través del Ministerio de Producción, entregó a las autoridades de Cooperativas Agropecuarias Federadas de Entre Ríos Limitada (Cafer), la suma de 500 mil pesos destinada a cubrir parte del costo de construcción de un galpón que forma parte del proyecto para la creación de una planta industrial que tendrá como objetivo elaborar alimentos balanceados para peces. 

“Desde el gobierno provincial seguimos apoyando a todos aquellos actores sociales, como instituciones, empresas o pequeños productores, que a través de diversos proyectos deciden generar valor en origen, incorporando nuevas tecnologías, creando nuevos puestos de trabajo en la región y con la mirada puesta en el perfil que queremos alcanzar como provincia: ser una provincia fuertemente agroalimentaria, agroindustrial y turística” señaló el ministro de Producción, Roberto Schunk.

Por su parte, el gerente general de Cafer Coop.Ltda., Gustavo Toloy, señaló que “el objetivo principal es impactar positivamente en los pequeños y medianos productores que conforman a sus cooperativas asociadas, mediante un proceso de innovación tecnológica que permita el desarrollo productivo regional. Hemos decidido dar un paso importante en la búsqueda de avanzar en la cadena de agregado de valor a la producción primaria, en virtud de sus ventajas competitivas para este tipo de industrialización”.

El crecimiento de la  acuicultura en los últimos años 

Algunos de los datos interesantes que se pueden destacar en la fundamentación del proyecto tienen que ver con el crecimiento de la acuicultura como actividad económica en la última década. En lo que respecta a producción animal, “el negocio más floreciente de los últimos diez años es la acuicultura, que crece globalmente a una tasa superior al 8% anual”.
Las diversas ventajas que ofrece el pescado en la calidad de vida de las personas, a través de su incorporación en la alimentación, ha producido una multiplicación de la demanda a nivel mundial.
Según se detalla en el informe brindado por la Cafer, la “acuicultura es la producción que más se ha incrementado a nivel mundial en los últimos años, con un crecimiento promedio anual del 8,7% entre 1970 y 2005, mientras que a modo de comparación, la producción de carne en sistemas terrestres para el mismo período promedió el 2,9%”.

Ubicación de la planta 

Se localizará frente al Parque Industrial de Gualeguaychú, en un predio de 25.000 m² que ya fue adquirido por Cafer, a una de sus cooperativas integrantes (Cooperativa Arroceros de Gualeguaychú).

Según se fundamenta en el proyecto “se privilegió la ubicación por la cercanía a puertos de ultramar y por las posibilidades de desarrollo local que el proyecto puede generar. La planta incluirá la construcción de una instalación para la recepción, acondicionamiento y almacenamiento de las materias primas, báscula para camiones, oficinas y una nave industrial que albergará las líneas de proceso”.

En un principio, según indicó Toloy, “tendrá una capacidad de producir una tonelada /hora de alimento para peces y camarones y utilizará principalmente materias primas de origen regional, como soja, maíz, harina de plumas, harina de vísceras de pollo, aceite de pollo, cáscara de arroz, harina de pescado”. 

Fuente: Diarioelargentino.com.ar

Piscicultura en el NEA argentino: conservación y explotación comercial?

Más información sobre piscicultura en Argentina del norte. La nota aparece en la página hoycorrientes.com.
Tiene buena data sobre lo que pasa en las provincias del NEA



Informe

Piscicultura, una oportunidad de conservación y explotación comercial

La piscicultura en Latinoamérica atraviesa desde hace años un crecimiento acelerado. Argentina aún está en proceso de desarrollo y en particular la región NEA es una de las que más expectativas despierta por la variedad de especies y áreas naturales para la implementación de proyectos. Profesionales de la UNNE destacan el potencial de la piscicultura en la región.

La piscicultura es fomentada desde hace varios años en nuestro país en general y en la región del NEA en particular, con programas y proyectos específicos para el sector.

Latinoamérica es la región que más crece a nivel mundial en producción piscícola. En Argentina el crecimiento no fue tan acelerado en los últimos años por el buen momento de la actividad agrícola que se beneficia con atractivos precios internacionales de los productos primarios, aunque las perspectivas de desarrollo son promisorias.

A fines del 2007, la producción acuícola nacional, movida esencialmente por la piscicultura, osciló las 3.000 toneladas y en el 2010 mantuvo ese promedio, aunque con respecto a años anteriores aumentó el número de productores de pequeña y mediana escala, especialmente ligados a la actividad agrícola o “agro-acuicultura”.

Según el último Censo de Productores realizado por la Dirección Nacional de Acuicultura, la producción en el año 2010 en el NEA más parte de Entre Ríos y Santa Fe superó las 480 toneladas, a pesar que Chaco y Formosa bajaron su producción respecto al 2009 por efecto de una prolongada sequía.

Corrientes cuenta con más de 330 hectáreas dedicadas a la piscicultura, Formosa casi 170 hectáreas, Misiones 760 hectáreas aproximadamente y Chaco oscilaba las 25 hectáreas.

Los doctores Juan Pablo Roux y Sebastián Sánchez, investigadores del Instituto de Ictiología de la UNNE, sostienen que la región NEA cuenta con potencial piscícola como para constituirse en una importante cuenca a nivel nacional e internacional.

Señalan en ese sentido que un desarrollo de la piscicultura favorecería por un lado descomprimir la presión sobre el recurso natural y a la vez transformarse en una actividad económica rentable y con proyección a futuro.

Recordaron que desde el punto de vista científico en la región se avanzó sustancialmente en la definición de técnicas de manejo para la actividad, con información adecuada respecto a obtención y conservación de peces autóctonos para su reproducción, técnicas de alimentación, genética, patologías, manejo en estanques, entre otras acciones.

Los trabajos científicos realizados en la UNNE y otras instituciones de la región, se complementaron con estudios y propuestas relativas a la transferencia de las tecnologías al sector productivo.

DESARROLLO INCLUSIVO

Además de los fines de preservación y de explotación comercial, la piscicultura constituye una alternativa para fortalecer las economías zonales y la reconversión de pescadores artesanales de la región a fin de que puedan encontrar en la piscicultura una opción a la pesca extractiva comercial, alternativa que incluso puede ser más rentable.

Para la Dirección Nacional de Acuicultura, la abundancia de recursos naturales del NEA brinda la oportunidad de llevar adelante un modelo de desarrollo que esté basado en el aprovechamiento de los recursos, generando cadenas de agregación de valor en los lugares donde las materias primas se producen.

Se considera que esta premisa es perfectamente aplicable a la acuicultura de la región compuesta por las provincias de Corrientes, Chaco, Formosa y Misiones, dado la diversidad de climas y la disponibilidad de agua en todos los territorios provinciales, como las lagunas de Corrientes, los ríos Paraguay, Paraná, Bermejo, Uruguay, Pilcomayo, y los distintos cursos de agua tributarios.

Se conjugan también otras características deseables para el éxito de la actividad como buena calidad de suelos, provisión de energía y de alimentos suficientes y una red vial que facilita el traslado de los productos e insumos.

Además se resalta en la región la posibilidad de avance de la piscicultura rural, que es la realización de emprendimientos piscícolas en vinculación con emprendimientos agrícolas en campos con lagunas o cursos de aguas.

POTENCIAL DE ESPECIES REGIONALES

Actualmente, la región cuenta con especies nativas cultivadas en menor o mayor alcance de producción, como Pacú que tiene la mayor producción, Bagre sudamericano que está en inicio de producción, Sábalo, Surubí, Dorado, Boga, más algunas especies exóticas y ornamentales cultivadas principalmente en Misiones.

Sobre las posibilidades del desarrollo piscícola, los investigadores de la UNNE sostienen que para el desarrollo acuícola y en particular piscícola, se deben considerar aspectos varios como genética, técnicas de mejoramiento para especies bajo cultivo, aplicación de los requerimientos sanitarios, estudios sobre patologías, nutrición, capacitación profesional y técnica, y demás cuestiones relativas a las prácticas de manejo.

Pero además se deben considerar cuestiones relacionadas al desarrollo de nuevos productos y subproductos, industrialización, logística, mercado, estadísticas de producción, estrategias para incentivar el asociativismo en las provincias, normas de calidad, exigencia impositivas, financiamiento, entre otros aspectos.

Para avanzar en estas cuestiones, las cuatro provincias del NEA forman parte de un “cluster” creado con apoyo del PROSAP con el objetivo de aumentar la producción actual garantizando la aplicación de protocolos de calidad que garanticen la sustentabilidad de la actividad a mediano y largo plazo.

El INICNE fue pionero en la temática en el Nordeste, y si bien existían experiencias piscícolas con peces de agua dulce en esta región continental, especialmente en Brasil, desde el instituto de la UNNE se realizaron nuevos estudios científicos y se adaptaron tecnologías a las condiciones climáticas de la región, haciendo especial énfasis en las especies de peces autóctonos.

Cuando en el marco de las tareas realizadas en el Instituto se ajusta la reproducción, alimentación o manejo en general de alguna especie promisoria, se procede a la trasferencia de esos conocimientos y experiencias a los productores, que son los que finalmente consolidarán cualquier propuesta de desarrollo de la actividad, afianzando la relación entre la Universidad y el sector productivo regional.

Roux y Sánchez recordaron que en la búsqueda de la consolidación de la piscicultura, el INICNE mantiene una estrecha vinculación con otras instituciones involucradas en la temática como la Estación Experimental Agropecuaria Corrientes (INTA), el SENASA, los Gobiernos Provinciales, el Consejo Federal de Inversiones, Yacyretá, entre otros organismos e instituciones.

Estos lazos se estrecharon aún más desde la consolidación del Clúster Acuícola del NEA, donde la actividad desarrollada por los profesionales del sistema científico-universitario se complementa con el trabajo de otros actores representantes de los sectores político y productivo, mejorando la pertinencia de las decisiones adoptadas.

Lunes, 18 de junio de 2012