De las causas por las que los niños no comen más pescado: una punta del ovillo

 Socializo acá un informe generado por la Universidad FASTA de Mar del Plata en el que los  investigadores describen la relación entre alumnos de las escuelas de la ciudad y el consumo de pescado.

El informe, aunque conciso, muestra las pautas de consumo en los hogares (que es lo que finalmente conocerán los niños como consumidores) y hay una breve referencia de los autores del informe hacia el aprovechamiento de estos resultados para buscar un aumento de consumo de pescado. Por allí hay que buscar algunas pautas de aliento del mercado, parece

Para ver el informe, pinchar aquí.